Dit is ’m dan. Een nieuw soort appel, nog zonder een geschikte naam, maar met rozerood vruchtvlees en een opvallend hoge dosis zogenoemde antioxidanten.

Het bedrijf Next Fruit Generation (NFG) uit Den Bosch is gespecialiseerd in de ontwikkeling van nieuwe fruitsoorten en komt met een nieuwe vrucht die binnen twee jaar in de winkel moet liggen. Volgens NFG-directeur Jos de Wit is de rode appel ontwikkeld door een Zwitserse wetenschapper. ,,Die stuitte op een oneetbaar en onooglijk klein zuur appeltje uit OostDuitsland. Twaalf jaar en duizenden experimenten later, slaagde hij erin dit ras op een geheel natuurlijke manier te veredelen tot een smakelijke attractieve appel.”Antioxidanten zijn goed tegen hart- en vaatziekten. De Universiteit van Wageningen onderzoekt de heilzame werking van de rode appel.

Bron: Telegraaf 27-02-2008